来源：盈科法律微观
发布日期：2026年03月20日
随着越来越多中国餐饮品牌走向世界，中餐正成为全球消费者了解中国文化的重要窗口。近日，由盈科美国YK LAW（新泽西）律师事务所（简称“YK LAW新泽西”）主办的“中国餐饮企业家出海与美国餐饮投资”闭门研讨会圆满举行。本次活动为中国餐饮企业了解美国市场、探讨跨国经营实务提供了交流平台。研讨会邀请了美国商务部、美国驻华使领馆、纽约市政府、美国中国商会等机构代表，以及中国优秀企业家、专业律师和相关行业人士参加。与会者围绕中国餐饮品牌进入美国市场的法律结构与合规、商业地产与选址、实战案例等三个维度进行了深入探讨。
开幕致辞
美国驻华大使馆代表
沈岩
沈岩先生在致辞中表示，近年来中国餐饮品牌赴美开店呈现加速趋势，美国消费者对中餐的接受度持续提升，中餐已成为美国最受欢迎的亚洲餐饮品类之一。另一方面，市场对餐饮品牌的品质、服务和合规运营提出了更高要求。他曾多次组织中国餐饮企业家来美考察，鼓励中国餐饮企业抓住当前中餐出海的机遇期，同时建议企业关注美国各州不同的法规要求，在进入市场前进行充分的市场调研。最后，他预祝本次研讨会成功举办，并希望未来有更多高质量的中国餐饮品牌进入美国市场。
盈科美国YK LAW（纽约）律师事务所管理合伙人
Jesse Weiner
Jesse Weiner在致辞中对各位嘉宾的到来表示欢迎。他结合自己曾在北京生活工作十余年的经历提到，中美两国在商业文化和法律环境上存在差异，餐饮企业进入美国市场前需要充分了解当地规则。他以知识产权保护为例，提醒企业在进入美国市场时应提前注册商标、防范品牌被抢注的风险，并建议在合作伙伴选择、合同条款设计等方面寻求专业法律支持。他表示，希望通过本次研讨会的务实讨论，帮助企业家们减少信息不对称，为后续决策提供参考，并预祝活动取得圆满成功。
番茄资本创始人
Bob
Bob先生在致辞中分享了对中餐出海的观察。他表示，资本市场目前对具备标准化能力和供应链基础的餐饮品牌兴趣较高，但出海并非简单复制国内模式，需要适应美国市场的消费习惯和监管环境。他建议企业在扩张节奏上保持稳健，先以单店验证模型，再逐步铺开。他还提到，番茄资本正在关注一些计划进入美国市场的餐饮项目，未来愿意为有潜力的品牌提供资金和资源支持，并表示将继续关注和支持中国餐饮企业的国际化发展。
主题分享
盈科美国YK LAW（新泽西）律师事务所执行主任
门琦
门琦律师以“中国餐饮品牌进入美国市场的法律结构与合规风险”为题，系统梳理了餐饮企业赴美经营需注意的法律问题。她提到，美国餐饮行业监管层级多、要求严，企业赴美经营的诸多问题源于早期法律结构搭建与合规规划的缺失。她从法律与资本结构、餐饮许可、食品安全、特许经营认定、劳工税务规范、商业地产租约、知识产权权属等多个方面梳理了核心风险点，强调各州法律存在差异，合规要求需前置规划。她表示，合规是中餐品牌赴美稳健发展的基础，将法律合规规划前置，有助于降低后期运营风险，是中餐品牌在美国稳健发展的基础。
Meridian Capital Group零售地产总裁
James Famularo
James Famularo先生拥有超过25年行业经验，经手完成5000多笔零售租赁交易，涉及面积超过1000万平方英尺。他结合实战经验，分享了餐饮企业在美选址的要点。他建议企业在选址时不仅要看租金，还需考察周边业态、交通、外卖配送范围等因素。他通过实际案例，说明了不同选址策略对餐厅营收的影响，为中国餐饮企业在竞争激烈的美国市场中寻找理想位置提供了切实可行的建议。
纽约市小企业服务局夜生活办公室执行主任
Jeffrey Garcia
Jeffrey Garcia先生曾在纽约市警察局担任侦探20年，同时也是餐饮业企业家，致力于在市政府与行业间搭建沟通桥梁。他首先介绍了纽约市餐饮行业的整体情况：全市约有2.9万家餐饮企业，服务本地900万居民及每年6000万游客，年营业额约350亿美元，贡献税收7500万美元，创造就业岗位30万个。他表示，中小企业需要政府政策的支持与促进性协助。市政府设有专门机构为企业提供咨询和许可办理支持，并定期组织政策解读活动。在现场问答环节，他就餐厅经营中常见的卫生检查、噪音投诉、户外用餐政策等问题作了解答。
创丰集团（Venturant Group）品牌与市场总监
张寅
张寅先生结合创丰集团协助中国餐饮品牌进入北美的经验，分享了品牌落地的关键环节。他从物业独占性选址、供应链本土化、全合规前置风控三个方面介绍了“创丰优势”：通过与本地物业合作帮助品牌获取优质选址；在供应链方面与紫燕食品合资建厂，实现部分食材的本土化生产；在合规方面提前引入法律团队审查合同和资质。他以某中式快餐品牌为例，说明了从筹备到开业过程中遇到的问题和应对方式。他表示，集团希望向中国餐饮品牌发出合作邀请，共同把握当前中餐出海的窗口期，愿意为更多品牌进入北美市场提供支持。
互动环节
嘉宾分享结束后，现场参会者分为三组，围绕“设计一个能与麦当劳和Panda Express竞争的新品牌”进行讨论和展示。各小组从核心产品、品牌定位、供应链解决、市场扩张策略、资金筹集以及法律合规部门建立等方面提出方案。由门琦主任、James Famularo先生以及Joey Morrissey先生（拥有超过30年行业经验，曼哈顿和汉普顿多家知名大型俱乐部创始人）组成的评委团对方案进行了点评。获胜小组荣获特别奖品——盈科熊猫。
至此，本次研讨会圆满结束。会议为中国餐饮企业家提供了市场信息和实战经验，也为中美餐饮行业的交流与合作搭建了桥梁。YK LAW新泽西作为盈科全球一小时法律服务生态圈的核心合作伙伴，能够为中国企业进入美国市场提供法律支持。未来，YK LAW新泽西将继续秉承“提供机会、促成交易、创造价值、解决问题”的服务方针，为中国餐饮品牌走向全球提供跨语言、跨文化、跨法域的专业服务，助力更多中国企业在国际舞台上发展。
关于YK LAW (New Jersey)
盈科美国YK LAW（新泽西）律师事务所自2023年成立以来，背靠北美东部最大的深水港为中国企业出海提供了重要的商业机会，致力于成为中国企业出海美国的首选合作伙伴。事务所汇聚了一支精通中美双语的跨境业务团队，律师背景涵盖公司法、合规监管、金融证券、知识产权、国际贸易与争议解决等多个领域，能够根据不同行业特点和客户需求，提供精准、高效的法律支持。盈科美国YK LAW新泽西还拥有一支常年获评全美“Best Law Firm”的本土犹太裔律师团队，在专业能力、客户服务、法律影响力等方面占据领先地位，面对复杂交易与重大争议案件具有强大实力。
业务范围方面，盈科美国YK LAW新泽西提供从战略咨询到方案落地的全流程、一体化法律服务。其诉讼与替代性争议解决团队，擅长商业合同纠纷、股东与合伙人争端、信托遗产诉讼以及劳动雇佣与反垄断调查；在企业交易与合规领域，事务所精通跨境并购重组、私募及公开融资项目，并为客户开展日常运营合规审查与培训；知识产权与科技法务团队则在专利、商标、版权保护与数据隐私合规方面为创新型企业提供有力支撑。此外，针对清洁能源项目、食品与餐饮品牌出海支持，以及移民签证与美国法学院申请辅导、跨境税务与财务规划等诸多细分领域，盈科美国YK LAW新泽西均形成了成熟的服务流程和深厚的行业洞见。
依托盈科全球一小时法律服务生态圈的资源优势，盈科美国YK LAW新泽西可根据客户项目需求，灵活调集国内外专家团队，为中美企业提供量身定制的法律解决方案。盈科美国YK LAW新泽西秉持“提供机会、促进交易、创造价值、解决问题”的服务方针，致力于成为每一位客户在新泽西及美东地区值得信赖的法律合作伙伴。
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